Todo lo que horneamos

Nuestro favorito. Panecitos de yuca y queso, crujientes por fuera y suaves y elásticos por dentro. Naturalmente sin gluten — así se hace en casa, sin sustituciones. Mejor recién salidos del horno.

Pan de guineo ecuatoriano, hecho con guineos maduros para un sabor más profundo y menos dulce que la versión americana. Húmedo, tierno y delicioso tostado con mantequilla.

Crujientes “suspiros” de merengue — solo claras y azúcar, batidos hasta quedar aireados y horneados lento hasta deshacerse en la boca. Naturalmente sin gluten.

Bizcocho empapado en tres leches hasta quedar cremoso y reconfortante, cubierto de crema ligeramente dulce. Hecho por encargo para que llegue lo más fresco posible.

❄ Mantener refrigerado — mejor dentro de 3 días.

El primo brasileño de nuestro pan de yuca — pan de queso de tapioca, masticable y con corteza dorada. Naturalmente sin gluten e imposible comer solo uno. Se vende en paquetes de tres o más.

El clásico de los cumpleaños en Brasil: trufas de chocolate cremosas, hechas a mano y cubiertas de chispas de chocolate. Ricas, suaves y se acaban antes de soplar las velas.

“Besitos” — la hermana de coco del brigadeiro. Dulce de leche condensada y coco, cubierto de coco rallado y con un clavo de olor encima. Delicado y no demasiado dulce.

Brownies intensos y cremosos, con cubierta crujiente, chocolate de verdad y el centro un poco jugoso — como debe ser un brownie.

Galletas grandes, suaves por dentro y doradas en los bordes, horneadas la mañana de tu recogida. Pregunta por el sabor de la semana — siempre hay chispas de chocolate y un especial.

Bizcochos de soletilla empapados en espresso, en capas con crema de mascarpone y espolvoreados con cacao. Hecho por encargo en pequeñas cantidades — rico y para celebrar.

❄ Mantener refrigerado — mejor dentro de 3 días.